Κέικ ολικής αλέσεως με μήλο καρύδι κανέλα σε κατσαρόλα (Δίαιτα)

Πρώτα απ ‘όλα, μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη για να χωρέσει τη φόρμα του κέικ γεμίζουμε με αρκετό νερό ώστε να φτάσει το μισό της φόρμας και αφήνουμε να βράσει στη μεγάλη εστία. Η φόρμα του κέικ είναι πρώτα μαργαρίνη και μετά αλευρώνεται καλά. Το περιττό αλεύρι χύνεται. Για το κέικ, το μήλο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι, τα βάζουμε σε σειρά και τα χτυπάμε. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε ξανά. Το κουρκούτι του κέικ χύνεται στη φόρμα. Τοποθετείται πάνω από το βραστό νερό. Ένα καθαρό πανί τεντώνεται από πάνω και το καπάκι της κατσαρόλας κλείνει καλά. Το κάτω μέρος της σόμπας είναι πολύ ελαφρώς θαμπωμένο. Περίπου 30 λεπτά. Θα έχουμε και τούρτα. Το πάνω μέρος της τούρτας ανοίγει. (Μη φοβάστε, το ύφασμα μπορεί να κολλάει ελαφρώς εδώ 🙂 Η δοκιμή οδοντογλυφίδας έχει γίνει. Εάν είναι, αφαιρείται η φόρμα του κέικ από εδώ και τοποθετείται σε ένα βρεγμένο πανί. 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, περνάμε με μια οδοντογλυφίδα και περιστρέφουμε απαλά γύρω-γύρω για εύκολη αφαίρεση του κέικ. Αν δεν υπάρχει πρόβλημα (που δεν έχω ξαναζήσει), το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Αυτό το κέικ είναι χαμηλών θερμίδων, μαλακό, δεν μπαγιάτισε και είναι πολύ νόστιμο 🙂
Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Αν το κάνεις, θα περιμένω για φωτογραφία 🙂 Να προσέχεις τον εαυτό σου 🙂 Καλή σου μέρα :)))

Κέικ ολικής αλέσεως με μήλο καρύδι κανέλα σε κατσαρόλα (Δίαιτα) Συνταγή με φωτογραφία