Κολοκυθάκια φούρνου με κιμά

Τα κολοκυθάκια ψιλοκόβονται, λαδώνονται με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλατίζονται και μπαίνουν στο φούρνο. Ψήνεται για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κάτω/πάνω. Εν τω μεταξύ, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι μαραθούν σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά, τον μαρασμό, και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, αλάτι και πιπέρι αντίστοιχα.
Εν τω μεταξύ, σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός πιρουνιού 1 αυγό, τον άνηθο και το τυρόπηγμα και προσθέτουμε στον κιμά. Μετά από λίγο ακόμη βράσιμο, το μείγμα απλώνεται πάνω από τα ψημένα κολοκυθάκια.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί και να το λιώσετε στο φούρνο για 5 λεπτά. Καλή όρεξη.

Κολοκυθάκια φούρνου με κιμά Συνταγή με φωτογραφία