Κοτόπουλο σε ψητό κρεβάτι λαχανικών

3 κομμάτια κοτόπουλου βράζονται. Είναι κομμένο σε κύβους. Οι κόκκινες πιπεριές είναι ψιλοκομμένες. Τα τοποθετούμε σε ταψί με καπάκι, στο οποίο βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Στις πιπεριές ρίχνουμε κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια, αλατίζουμε και μειώνουμε τον πάτο. Ανακατεύεται χωρίς να ανοίξει το στόμα μέχρι να ψηθεί.
Όσο η τοστιέρα είναι ακόμα κρύα, αλείφεται με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ανάβει το κουμπί. Οι κολοκύθες και τα καρότα κόβονται λοξά. Τοποθετείται στη θερμαντική μηχανή με τα φασόλια. Με τη βοήθεια ενός πινέλου τρίβουμε το υπόλοιπο λάδι στα καρότα, τα κολοκυθάκια και τα φασόλια, αλατίζονται και ψήνονται τα λαχανικά κλείνοντας το καπάκι.
Εν τω μεταξύ, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο προστίθεται στη μαγειρεμένη πιπεριά και το κουνουπίδι.
Πάνω από τα λαχανικά περιχύνεται το γιαούρτι με σκόρδο. Μείγμα κοτόπουλου προστίθεται πάνω από αυτό το κρεβάτι.
Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεβατιού με κοτόπουλο σε ψητά λαχανικά με φωτογραφία