Ψητές τηγανιτές πατάτες κουνουπιδιού

1. Πρώτα βράζουμε το κουνουπίδι.
2. Αφού βράσουμε για λίγο, στραγγίζουμε το κουνουπίδι με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
3. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μας και ανακατεύουμε.
4. Βουτάμε το στραγγισμένο κουνουπίδι στη σάλτσα μας και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά.
6. Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύνουμε με το σκορδο γιαούρτι.
7. Μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα με ελαιόλαδο και τριμμένο πιπέρι και να την περιχύσετε.

Είναι κομψό και νόστιμο. Πρακτικό, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητές πατάτες κουνουπιδιών με φωτογραφία