Ωμοί κεφτέδες χωρίς γλουτένη

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια. Τα μπαχαρικά και το λάδι μπαίνουν σε ένα μπολ και διατηρούνται. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, ο κιμάς και ο πελτέ ντομάτας ζυμώνονται με σπασμένο ρύζι και ζυμώνονται για 8-10 λεπτά. Όταν φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, προστίθεται ένα μείγμα μαϊντανού και μπαχαρικών και ανακατεύεται. Πιέζουμε και μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή τύχη. Είτε θεραπεύει.

Συνταγή για ωμούς κεφτέδες χωρίς γλουτένη με φωτογραφία