Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Bagels χωρίς γλουτένη

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Bagel χωρίς γλουτένη

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τα υλικά της ζύμης ανακατεύονται εκτός από το αλεύρι.
  2. Προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειάζεται, προκύπτει μια μαλακή ζύμη.
  3. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
  4. Εκτός από το σουσάμι, τα άλλα υλικά ανακατεύονται με σύρμα και ετοιμάζεται η σάλτσα.
  5. Δεδομένου ότι η ζύμη χωρίς γλουτένη κολλάει πολύ εύκολα, οι μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού που λαμβάνονται σε ένα γυάλινο ξύλο κοπής τυλίγονται με λίγο αλεύρι χωρίς γλουτένη με την παλάμη του χεριού για να σχηματιστούν μακριά λεπτά ρολά περίπου 20 cm.
  6. Το στρίψιμο γίνεται διπλώνοντας το ρολό στη μέση και κρατώντας τη μια πλευρά σταθερή ενώ η άλλη περιστρέφεται γύρω από τον εαυτό της.
  7. Η ζύμη, η οποία στρίβεται και δίνεται σχήμα κουλούρι, πρώτα βυθίζεται στο υγρό μείγμα και μετά στο σουσάμι.
  8. Αραδιάζουμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.
  10. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο για να μην σκληρύνει, το ραντίζουμε με νερό, το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε για πέντε λεπτά.

Σερβίρεται με αγάπη. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Bagel χωρίς γλουτένη με φωτογραφία

Bagels χωρίς γλουτένη
Bagels χωρίς γλουτένηBagels χωρίς γλουτένη

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button