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Bratwurst-Steak-Rezept, wie zu machen?

Gebackenes Wurststeak Herstellung :

Legen Sie 3 große Steakstücke in eine große mittelgroße Schüssel. Fügen Sie 1 Teeglas Olivenöl, eine kleine Menge Salz und Kreuzkümmel hinzu und mischen Sie sie mit Ihren Händen. Das Fleisch auf diese Weise 1-2 Stunden marinieren.

Dann eine große Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Legen Sie das marinierte Fleisch in die heiße Pfanne und verschließen Sie beide Seiten. Also kurz garen, ca. 4 Minuten auf jeder Seite.

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Für die Sauce einen halben Esslöffel Tomatenmark in eine leicht tiefe Schüssel geben. Gießen Sie mit zwei Fingern weniger als 1 Glas Wasser darauf und zerdrücken Sie das Tomatenmark gründlich. Dann eine kleine Menge Salz und Thymian hinzufügen und mischen.

Legen Sie das versiegelte Fleisch in eine mittelgroße Auflaufform. Gießen Sie die Tomatenmarksauce, die Sie zubereitet haben, darauf. Decke den Behälter mit Alufolie ab. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa 25-30 Minuten backen. Dann die Alufolie entfernen und weitere 5-10 Minuten garen.

Roastbeef im Ofen Sie können es nach dem Kochen heiß servieren.

Guten Appetit.


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