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Das praktischste Raw Pie ​​Rezept mit allen Tipps

Wenn es um die türkische Küche geht, ist einer der ersten Geschmacksrichtungen roher Börek. Dieses Gericht, das eigentlich zur tatarischen Küche gehört, hat sich im Laufe der Jahre einen besonderen Platz in der türkischen Küche erobert. Dieses köstliche Gebäck, auch bekannt als Çibörek, hat seinen Namen von seiner Füllung. Roher Borek, zubereitet mit rohem Hackfleisch, ist besonders in Eskişehir sehr beliebt. Es ist viel einfacher als Sie denken, dieses wunderbare Essen zuzubereiten, das Sie zum Frühstück oder Abendessen verzehren können! Für einen knusprigen rohen Burrito, der kein Öl aufnimmt, braucht es natürlich einige Tricks. 😊 Wir haben alles Wissenswerte zum Raw Pie ​​Rezept zusammengestellt. Sie werden dieses Rezept lieben, das Sie zu jeder Tageszeit konsumieren können, einschließlich Teezeiten! Hier ist das leckerste und praktischste Rohgebäck-Rezept mit all seinen Tricks…

Beginnen wir mit der Vorbereitung des Innenmörtels

300 Gramm Hackfleisch, 1 geriebene Zwiebel, 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Salz und ein halbes Teeglas Wasser in eine große Schüssel geben, gut mischen. Stellen Sie sicher, dass der Mörtel wässrig ist.

Es ist Zeit für den Teig!

Rohes Burrito-Rezept

Geben Sie 1 Glas warmes Wasser, 3 Gläser Mehl, 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Trauben- oder Apfelessig in eine große Rührschüssel. Alle Zutaten kneten, bis ein mittelfester Teig entsteht. Dann nehmen Sie den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte und teilen Sie ihn in Baisers. Jedes Baiser mit einem Nudelholz auf die Größe eines mittelgroßen Tellers ausrollen. Legen Sie das Hackfleisch auf den geöffneten Teig und klappen Sie ihn zusammen. Verwenden Sie einen Deckel oder eine Gabel, damit die Ränder des Teigs gut haften bleiben. Wenn Sie möchten, können Sie auch Rohgebäckformen verwenden, mit denen Sie Rohgebäck auf praktische Weise zubereiten können. Sie können hier klicken, um zu den nützlichsten Rohgebäckformen zu gelangen.

Fast fertig 😍

1/2 Tasse Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Braten Sie die Krapfen von vorne nach hinten und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Ohne Verzögerung servieren. Guten Appetit!

Tipps, die Sie für das rohe Burrito-Rezept wissen müssen

  • Einer der wichtigsten Punkte, auf die Sie beim Rohgebäckrezept achten sollten, ist die Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte eine leicht feste Konsistenz haben.
  • Obwohl einige Rezepte keinen Essig enthalten, ist Essig ein Muss, damit der Teig kein Öl aufnimmt! Achten Sie darauf, Essig für einen leichten und knusprigen rohen Kuchen zu verwenden.
  • Das Zerkleinern der Zwiebeln in der Küchenmaschine während der Zubereitung der Füllung kann den Geschmack des Mörsers beeinträchtigen. Deshalb empfehlen wir, die Zwiebeln zu reiben.
  • Der Innenmörtel muss ein leicht wässriger Mörtel sein! Andernfalls kann das Hackfleisch an einer Stelle gesammelt werden und das Gebäck kann stellenweise leer sein.

Bonus: Rezept für gebackenen rohen Burrito

Rohes Burrito-Rezept

2,5 Tassen Mehl in eine große Schüssel sieben. Fügen Sie 1,5 Esslöffel Apfelessig und 1 Teelöffel Salz hinzu. Fügen Sie dann 3/4 Tasse warmes Wasser hinzu und beginnen Sie langsam zu kneten. Den gekneteten Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Den ruhenden Teig in 12 Baisers teilen und jedes Baiser bemehlen. Mischen Sie an einem anderen Ort 1 geriebene Zwiebel, 400 g Rinderhackfleisch, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Verdünnen Sie den Mörser, indem Sie 1/2 Teeglas warmes Wasser hinzufügen. Teilen Sie den Mörser in die geöffneten Baisers und schließen Sie jedes Baiser halbmondförmig. Das rohe Gebäck mit Olivenöl bepinseln und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 25-30 Minuten backen. So einfach ist das!

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