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Fleischbällchen mit cremigem Kartoffelpüree im Ofen Rezept, wie zu machen?

Gebackene Fleischbällchen mit cremigem Kartoffelpüree Herstellung :

Zuerst die Schale von 2 kleinen Kartoffeln schälen. Legen Sie es in einen mittelgroßen Topf, fügen Sie genug Wasser hinzu, um es zu bedecken, und etwas Salz. Kochen, bis es weich ist.

Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, das Wasser abgießen. Fügen Sie eine kleine Menge geriebenen Cheddar-Käse und Paprikapulver hinzu. Gut pürieren und pürieren.

Auf der anderen Seite 250 g Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. 1 geriebene Zwiebel darauf geben. Sie können 1 Ei aufschlagen, wenn Sie möchten. Dann 1 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Thymian dazugeben und mit den Händen gut durchkneten. Wenn Sie Eier hinzufügen, erhöhen Sie die Semmelbrösel.

Dann walnussgroße Stücke aus dem Fleischbällchen-Mörser nehmen. Öffne es in deiner Hand. 1 Teelöffel Kartoffelpüree hineingeben und die Frikadellen schließen. Rollen Sie es vorsichtig in Ihrer Hand. In eine gefettete Auflaufform geben.

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Legen Sie die Fleischbällchen mit Kartoffelpüree in den vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Etwa 20 Minuten kochen.

Für die Oberseite der Frikadellen; Geben Sie einen halben Esslöffel Butter in eine mittelgroße Pfanne und schmelzen Sie sie. Einen halben Esslöffel Mehl hinzufügen und 2 Minuten braten. Dann 3 Esslöffel Milchcreme hinzugeben und schnell verrühren. Sofort danach 1 Teeglas Milch nach und nach zugießen und mischen. Kochen, bis es eine dicke Konsistenz hat. Zum Schluss etwas salzen und vom Herd nehmen. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie Sahne oder Milch hinzufügen.

Nehmen Sie die gekochten Fleischbällchen aus dem Ofen und teilen Sie die cremige Sauce, die Sie darauf zubereitet haben. Geriebenen Cheddar-Käse über die Sauce streuen. Legen Sie die Fleischbällchen in den vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Etwa 6-7 Minuten kochen.

Fleischbällchen mit cremigem Kartoffelpüree im OfenSie können sie heiß servieren, nachdem sie gekocht wurden.

Guten Appetit.


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