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Gebackene Champignons mit Béchamelsauce Rezept, wie zu machen? (Illustriert)

Gebackene Pilze in Béchamelsauce Herstellung :

Gebackene Champignons in Béchamelsoße für seinen Bau; Schälen Sie die Schale von einem halben Kilo Zuchtpilzen und reinigen Sie sie gut mit einem feuchten Tuch. Dann die Champignons mit einem Messer in sehr dünne Scheiben schneiden.

Gießen Sie dann 3 Esslöffel Olivenöl in eine mittelgroße Pfanne und erhitzen Sie sie. 1 mittelgroße, fein gehackte Zwiebel in das erhitzte Öl geben. Braten Sie die Zwiebeln unter ständigem Rühren an, bis sie weich werden.

Die geschnittenen Champignons und 1-2 fein gehackte Knoblauchzehen zu den Röstzwiebeln geben. Kochen Sie die Pilze bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie ihr Wasser abgeben und schrumpfen. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu, nehmen Sie es vom Herd und mischen Sie es. Dann die gekochten Pilze in eine mittelgroße Auflaufform geben.

Wie macht man Cheddar-Pilze in einer Pfanne?

Für die Béchamelsauce; 1 Esslöffel Butter in den Topf geben und schmelzen. Fügen Sie der geschmolzenen Butter 1,5 Esslöffel Mehl hinzu. Braten, bis das Mehl leicht duftet. Gießen Sie 1,5 Gläser Milch nach und nach über das geröstete Mehl und mischen Sie es schnell, um Klumpen zu vermeiden. Kochen, bis die Sauce leicht eindickt. Die gekochte Bechamelsauce nach Belieben salzen und pfeffern und mischen. Wenn die Konsistenz der Sauce zu dick ist, können Sie Milch nach und nach hinzufügen und die Konsistenz öffnen.

Dann die vorbereitete Béchamelsoße über den Pilz gießen. Geriebenen Cheddar-Käse über die Sauce streuen. Wenn Sie möchten, können Sie auch kleine Butterstücke hinzufügen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Kochen, bis sie gebräunt sind.

Die leckerste Form von Champignons: Gebackene Champignons mit Béchamelsauce

Gebackene Champignons in Béchamelsoße Nachdem das Gratin gar ist, kannst du es heiß servieren.

Wie viele Minuten dauert die Zubereitung von Champignons mit Béchamelsoße im Ofen? Wie viele Personen?

Insgesamt, um dieses Rezept vorzubereiten30 Minuten erforderlich. dieser Zeit10 MinutenGute Vorbereitung,20 Minutenist die Kochzeit. Zutaten haben wir im Rezept angegeben für 4 Personen für Champignons mit Béchamelsoße im Ofen.

Guten Appetit.

Was soll ich abends machen?

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