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Gebackenes Hühnchen mit Béchamelsauce Rezept, wie zu machen?

Gebackenes Hähnchen mit Béchamelsauce Herstellung :

Zuerst die 650 g Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Dann in eine mittelgroße Schüssel geben. 3 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und eine kleine Menge Curry hinzugeben und gut vermischen.

Dann eine große Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Das Hühnerfleisch in die Pfanne geben. 10-12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Auf der anderen Seite 1 Packung Champignons putzen und mittelgroß hacken. Dann das gekochte Hähnchen auf das Fleisch geben und mischen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weitere 5 Minuten.

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Als nächstes die Béchamelsauce zubereiten. Für die Béchamelsauce; 1 Esslöffel Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen. 1 Esslöffel Mehl hinzufügen und 1 Minute braten. Dann nach und nach 1 Glas Milch angießen und ständig umrühren, damit das Mehl nicht verklumpt. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Béchamelsauce eindickt. (Kochen bis dicke Konsistenz). Zum Schluss salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.

Nachdem das sautierte Hühnchen mit Pilzen gekocht ist, legen Sie es in einen kleinen runden Pyrex. Gießen Sie die vorbereitete Béchamelsauce darauf. Zum Schluss mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Gebackenes Hähnchen mit BéchamelsoßeSie können es heiß servieren.

Guten Appetit.


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