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Geleli-Kebab-Rezept, wie zu machen?

Geleli Kebab Herstellung :

Geleli Kebab Zuerst 300 g Fleischwürfel in einen mittelgroßen tiefen Topf geben. Gießen Sie genug Wasser, um es zu bedecken, und kochen Sie, bis es weich ist.

Auf der anderen Seite 5 mittelgroße Auberginen waschen und trocknen. Auf dem Backblech anrichten. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Braten Sie die Auberginen im Ofen, bis sie dick genug sind, um sie zu schälen. Braten und tauen Sie die Auberginen nicht zu stark auf, halten Sie sie leicht am Leben, da sie später im Ofen gegart werden.

Nachdem das Fleisch gekocht ist, gießen Sie 4 Esslöffel Olivenöl darüber und braten Sie es ein wenig an. 1 fein gehackte Zwiebel und 3 fein gehackte Paprika zum gebratenen Fleisch geben und 5 Minuten braten. Dann 1 Esslöffel Tomatenmark hinzugeben und 2-3 mal mischen. Geben Sie dann die in 2 kleine Würfel geschnittenen Tomaten in den Mörser. Die Tomaten mit dem Fleisch weitere 3 Minuten garen.

Wie wird ein islamischer Kebab hergestellt?

Zum Schluss 1 Glas Wasser sowie Salz und Pfeffer nach Belieben in den Fleischmörser geben und verrühren. Dann aufkochen lassen. Nach dem Kochen weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Schälen Sie die Haut der Auberginen, die Sie im Ofen geröstet haben, und schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einen beschichteten Topf. Die gehackten Auberginen, 1 geriebene Knoblauchzehe und Salz hinzufügen und 1 Minute braten.

Die gerösteten Auberginen in eine mittelgroße Auflaufform geben. Den Fleischbrei über die Auberginen gießen. Mischen Sie es leicht mit Hilfe eines Löffels und lassen Sie den Fleischsaft in die Mitte der Auberginen gelangen. du hast dich vorbereitet geleli kebabLegen Sie es in einen vorgeheizten 190-Grad-Ofen. Etwa 30 Minuten kochen.

Geleli Kebab Nach dem Garen können Sie es aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Wie viele Minuten dauert die Zubereitung von Geleli Kebab? Wie viele Personen?

Insgesamt, um dieses Rezept vorzubereiten 65 Minuten erforderlich. dieser Zeit 15 MinutenGute Vorbereitung, 50 Minutenist die Kochzeit. Zutaten haben wir im Rezept angegeben für 3 Pers für geleli kebab.

Guten Appetit.


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