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Leberwickel Rezept, wie wird es gemacht?

Leberwickel Herstellung :

Leberwickel für seinen Bau; Zuerst 200 g Lammleber oder Lammniere in kleine Würfel schneiden. Dann 1 Glas Reis waschen und abtropfen lassen.

2-3 Esslöffel Olivenöl in einen mittelgroßen Topf geben. Die gewürfelten Lebern darauf geben. Kochen Sie die Leber 10 Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um.

Fügen Sie dann den gewaschenen Reis, 2 Esslöffel Johannisbeeren, Salz nach Ihrem Geschmack, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer auf der Leber hinzu. Reis und Johannisbeeren zusammen mit der Leber 3-4 Minuten anbraten. Dann 1 Glas Wasser in den Topf gießen und mischen. Dann aufkochen lassen. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis sein Wasser aufnimmt.

Wie macht man internen Reis?

Auf der anderen Seite 1 Lammhemd mindestens 15 Minuten in warmem Wasser einweichen und weich werden lassen. Dann 15 cm lange Stücke vom Lammhemd abschneiden. Lege das geschnittene Stück Hemd in eine tiefe Schüssel oder auf die Theke. Geben Sie genug von dem gefüllten Reis, den Sie zubereitet haben, in den mittleren Teil. Schließen Sie die Hemdteile in Form eines Bündels über dem Reis. Dann vorsichtig umdrehen.

du hast dich vorbereitet LungenwickelIn einer mittelgroßen Auflaufform anrichten. Bestreiche sie mit Eigelb. Ein halbes Glas Wasser in die Auflaufform geben. In einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben. LeberwickelKochen Sie sie, bis sie gebräunt sind.

LeberwickelNachdem es gekocht ist, können Sie es aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Wer keine Leber mag, kann statt Leber auch gewürfeltes Fleisch verwenden.

Welche Art von Mahlzeit ist Leberwickel? Zu welcher Region gehört der Leberwickel?

Lungenwickel; Es ist ein Gericht, das zubereitet wird, indem Reis, Lammleber und Gewürze zusammen gekocht, dann in ein Lammhemd gewickelt und im Ofen gekocht werden. Es ist ein Geschmack, der zu den Innereien gehört, die in der Küche von Rumeli und Thrakien, insbesondere in der Region Edirne, viel konsumiert werden.

Was ist ein Lammhemd?

Lamm-Shirt; Es ist die Membran, die die inneren Organe des Lammes von den Organen im Brustkorb trennt.

In wie vielen Minuten ist ein Leberwickel zubereitet? Wie viele Personen?

Insgesamt, um dieses Rezept vorzubereiten 65 Minuten erforderlich. dieser Zeit 15 MinutenGute Vorbereitung, 50 Minutenist die Kochzeit. Zutaten haben wir im Rezept angegeben 6 Stück für Leberwickel.

Guten Appetit.


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