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Rezept für gefüllten Schwarzkohl, wie macht man das?

Gefüllter Schwarzkohl mit Fleisch Herstellung :

Für den Schwarzkohl-Wrap mit Fleisch; Heißes Wasser in einen tiefen Topf geben und auf den Herd stellen. 20 Schwarzkohlblätter hineinlegen. Kochen Sie die Blätter, bis sie dick genug sind, um sie einzuwickeln. Dann die gekochten Blätter abseihen und in eine Schüssel geben.

Andererseits 250 g Hackfleisch in eine Schüssel geben. Fügen Sie 1 fein gehackte Zwiebel, 1 Prise fein gehackte Petersilie, 1 Prise fein gehackten Dill und 2 Esslöffel gewaschenen Reis hinzu. Zum Schluss 1 Teelöffel Tomatenmark, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die gesamte Füllung mit Hackfleisch gründlich mit Ihren Händen.

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Dann die langen Stiele der gekochten Kohlblätter abschneiden. Legen Sie die vorbereitete Hackfleischmischung auf das Kopfteil. Falten Sie die Kanten des Blattes nach innen. Wickeln Sie den Wrap in Form einer Rolle leicht fest. Machen Sie dasselbe mit den anderen Blättern und beenden Sie es. Wenn die Grünkohlblätter zu groß sind, können Sie sie halbieren und einwickeln.

Arrangiere den gefüllten Schwarzkohl, den du ordentlich eingewickelt hast, in einem kleinen Topf. Andererseits 1 Teelöffel Tomatenmark mit 1 Glas Wasser gründlich zerdrücken. Die Tomatenmarksauce über den gefüllten Schwarzkohl gießen. Zum Schluss einen Teller auf die Füllung legen, damit sie nicht auseinanderfällt. Schließen Sie den Deckel des Topfes. Bei mittlerer Hitze etwa 35 Minuten garen.

Fleisch gefüllter Kohl Nach dem Kochen können Sie es heiß mit Joghurt servieren.

Wie viele Minuten dauert die Zubereitung von gefülltem Schwarzkohl mit Fleisch? Wie viele Personen?

Insgesamt, um dieses Rezept vorzubereiten 60 Minuten erforderlich. dieser Zeit 15 MinutenGute Vorbereitung, 45 Minutenist die Kochzeit. Zutaten haben wir im Rezept angegeben für 4 Personen für fleischige Grünkohlfüllung.

Guten Appetit.


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