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Rezept für orientalische Fleischbällchen, wie zubereiten?

Orientalische Frikadellen Herstellung :

orientalische Frikadellen um das zu tun; Zuerst 2 Tassen feinen Bulgur in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie 1,5 Tassen heißes Wasser darüber und mischen Sie. Zugedeckt etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis der Bulgur aufquillt.

Dann den gequollenen Bulgur 1-2 mal durchmischen. Fügen Sie 1 geriebene Zwiebel, 1 Eiweiß, 2 Esslöffel getrocknete Minze, Salz nach Ihrem Geschmack und 2 Esslöffel Mehl hinzu. Gut durchkneten und von Zeit zu Zeit mit Wasser beträufeln, bis die Fleischbällchen dickflüssig sind.

Nehmen Sie walnussgroße Stücke von den vorbereiteten Bulgur-Fleischbällchen und formen Sie sie in Ihrer Handfläche zu einem Oval. In einem breiten Tablett anrichten.

Wie macht man Fellah-Fleischbällchen?

Wasser in einen tiefen Topf geben und salzen. Den Topf auf den Herd stellen und kochen lassen. Die Fleischbällchen langsam in das kochende Wasser werfen und kochen, dabei darauf achten, dass sie nicht auseinanderfallen. Die gekochten Frikadellen mit Hilfe eines Siebs aus dem Wasser nehmen. Legen Sie es auf eine Servierplatte und lassen Sie es abkühlen.

Dann 1,5 Gläser Joghurt, etwas Salz und 2 geriebene Knoblauchzehen in eine Schüssel geben und vermischen. Zum Schluss 2 Esslöffel Butter in eine kleine Pfanne geben und schmelzen. Fügen Sie 1 Teelöffel Chilischote zum geschmolzenen Öl hinzu und erhitzen Sie es ein wenig.

du hast dich vorbereitet orientalische FrikadellenDie Joghurtsauce darüber gießen. Dann können Sie die gebutterten Chilischoten beträufeln und sofort servieren.

Guten Appetit.


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