BackrezepteEinfache RezepteGesund leben – ErnährungGesunde SnacksNützliche Informationen

Rezept für trockene Bohnen, wie zubereiten?

Die Bohnen Herstellung :

1 Tasse getrocknete Bohnen in einen tiefen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um es zu bedecken, und lassen Sie es über Nacht stehen.

Die Bohnen, die im Topf quellen, abtropfen lassen. Gießen Sie genug Wasser, um es zu bedecken, und stellen Sie es auf den Herd. Kochen bis weich. Wenn das Wasser der Bohnen während des Kochens zu stark abnimmt, können Sie heißes Wasser hinzufügen. Später Die BohnenDas Wasser abgießen und beiseite stellen.

Wie man Kidneybohnenmahlzeit macht?

Die Bohnen Zum Abendessen 1 fein gehackte Zwiebel in einen großen Topf geben. Gießen Sie ein halbes Teeglas Olivenöl darüber und braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht rosa werden (ca. 2-3 Minuten). Dann 1 Esslöffel Tomatenmark hinzugeben. Zwiebel und Tomatenmark weitere 2 Minuten braten.

Sie haben es gerade darauf gekocht und das Wasser abgeseiht. Die BohnenErgänzen Sie die . Gießen Sie heißes Wasser darüber. 1 Stück Zucker und eine kleine Menge Salz hinzufügen und leicht mischen. Schließen Sie den Deckel des Topfes. bei mittlerem Feuer Die Bohnen35-40 Minuten backen, bis sie weich sind.

Die Bohnen Nach dem Kochen können Sie es heiß mit Reis und Tzatziki servieren.

Tipps zum Kochen von trockenen Bohnen

Der erste Trick bei der Herstellung trockener Bohnen besteht darin, sie 1 Nacht vorher in Wasser einzuweichen und sie weich werden zu lassen. In der Zwischenzeit kannst du dem Wasser etwas Natron hinzufügen. Es ist wichtig, dieses Wasser vor dem Kochen zu wechseln und während des Kochens etwas Kreuzkümmel in das Wasser zu geben, damit die getrockneten Bohnen nicht aufblähen und Gase verursachen.

Es dient zum sofortigen und kontinuierlichen Entfernen der im Wasser gebildeten Schäume, die beim Kochen von trockenen Bohnen entstehen.

Um Bohnen zu kochen, ohne auseinanderzufallen, können Sie, wenn das Wasser zu kochen beginnt, etwas Zitrone in das Wasser drücken. Zitrone sorgt dafür, dass die Bohnen beim Kochen nicht auseinanderfallen und sich ihre Schalen nicht lösen.

Was tun mit getrockneten Bohnen? Wie sonst werden getrocknete Bohnen hergestellt?

Trockene Bohnen im normalen Topf sind ein herzhaftes und leckeres saftiges Topfgericht, das jeder sehr gerne mag. Wenn Sie möchten, können Sie es in einem Schnellkochtopf, einer Kasserolle oder einem Topf kochen. Außerdem gibt es verschiedene Zubereitungsformen wie Wurst, Pastrami, Fleisch, fleischlos und sogar milchig.

Obwohl klassische Trockenbohnen normalerweise durch Einweichen der Bohnen am Vorabend hergestellt werden, ist es auch möglich, Trockenbohnen ohne Einweichen zu kochen. Wenn Sie ohne Einweichen kochen, müssen Sie länger kochen, damit die Bohnen weich werden.

Obwohl getrocknete Bohnen im Restaurantstil eigentlich wie normale Bohnen gekocht werden, sind sie köstlicher als hausgemachte Bohnen, weil sie kleine Tricks enthalten.

Reis, Tzatziki und Pickles werden normalerweise mit trockenen Bohnen serviert.

In wie vielen Minuten sind trockene Bohnen zubereitet? Wie viele Personen?

Insgesamt, um dieses Rezept vorzubereiten 70 Minuten erforderlich. dieser Zeit 30 MinutenGute Vorbereitung, 40 Minutenist die Kochzeit. Zutaten haben wir im Rezept angegeben für 4 Personen für getrocknete Bohnen.

Guten Appetit.


Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"